이 글은 2007/11/10 20:13에 먹는 언니가 쓴 글입니다.
글 쓴 날짜가 오래됐을 경우 정보가 달라졌을 수도 있습니다. ^^

어렸을 때 먹었던 생선 카레구이를 잊지 못하고 있다.

그 당시 어떤 생선에 카레를 묻혀 구워주셨는지 기억은 안나지만 무척 맛있었다.

그래서 오늘, 고등어 자반에 시도를 해보기로 했다.

오뚜기 카레가루를 구입해서 물에 살짝 갰다.



카레를 고등어에 살살 바른다. 사실 이게 맞는 방법인지는 모르겠지만 달리 방법이 없는 것 같아서...


카레가 묻혀있기 때문에 강한 불에서 구워내면 홀라당 타버릴 것 같아 중불에서 서서히 익혔다. 그럼에도 불구하고 약간 탔다. -.-;;;


접시에 담았다. 대충대충 자반 카레구이인 관계로 모양새는 형편없다. -.-;;;


그래도 카레맛이 살짝 돌면서 맛있었다. 식구들도 묵묵히 잘 먹어주었다. ㅋㅋㅋㅋ 맛없다고 하면 밥그릇을 뺏어버리는 관계로... 그래도 울 집 식구들 맛없는 건 꼭 남기는 데 이건 다 먹었다. 앗싸.


어쨌든 석세스!! 검색해보니 자반에 카레를 발라 굽는 것은 맞는 듯 했다. 하... 요리를 너무 못해서 큰일이다.