글 쓴 날짜가 오래됐을 경우 정보가 달라졌을 수도 있습니다. ^^
당지수를 의미한다는 GI. GI가 낮다고 low GI. 이것이 파리바게뜨의 새로운 식빵입니다. 식품에 관심이 있는 저에게도 선뜻 눈에 들어오지 않아 걍 넘겼었는데 회사 기자분께서 취재갔다가 샘플을 가져오셨지요. ^^
일반적으로 GI 수치는 낮을수록 음식 섭취 후 혈당 상승이 완만하고 인슐린 분비가 적어 식욕을 억제하는 효과가 있는 것으로 알려져 있다. [ 기사 더 보기 ]
고 하네요. 식욕이 너무 왕성할 때 이 식빵 한 쪽 먹어주면 식욕이 억제되는 걸까요?
먹어본 느낌은 이렇습니다. 식빵은 다른 식빵보다 더 두툼하고 퍽퍽한 편입니다. 그래서 먹다보면 목이 매이고 먹어도 먹어도 끝이 없어보입니다. 식욕억제의 효과때문인지는 잘 모르겠습니다. 조금만 더 얇았어도 괜찮을 듯 싶은데 두께에 깊은 의미가 있는지는 모르겠네요.
정말 당지수를 생각하는 분들은 이 식빵을 안 드실 것 같습니다. 당장 울 엄마만해도 말이죠. 엄만 당뇨병이 심하시거든요. 하지만 또 모르죠. 당뇨가 있으신 분들도 식빵활용음식을 드시고 싶으시다면!
생각해보면 마케팅용 식빵같기도 합니다. 샌드위치를 만들어 파는 업체에서 이 식빵을 썼다고 공지하면 웬지 더 건강할 것 같은 느낌이 들잖아요. 식빵 그 자체나 식빵을 활용한 음식이 무진장 먹고 싶은데 당치수가 칼로리때문에 고민되는 분들에게도 인기는 있겠네요.
하지만 버터가 발라져있다는 식빵같은게 더 맛있다는 의견입니다. 건강이나 이런 걸 떠나서 말이죠. ^^;;;
덤으로 벌꿀카스테라도 맛볼 수 있었습니다.
제가 뭐? 꿀벌 카스테라? 이래서 막 웃었다지요. 상상해보세요. 카스테라에 꿀벌들이 촘촘히 박혀있는.... ( --)
빵은 카스테라답게 굉장히 부드럽습니다. 퍽퍽한 식빵을 먹다 먹어서 더 부드럽게 느껴졌을지도 모릅니다.
벌꿀이 들어서 그런지 많이 답니다. 한 쪽밖에 못 먹겠더라구요. 이 카스테라가 좋았던 것은 썰어져있다는 것입니다. 요즘은 어떤지 모르겠지만 예전엔 직접 썰어먹어야 하지 않았던가요?
느낌 좋으신 분들은 드셔보시져. 가격은 모릅니다. 얻어먹었기에... ^^;
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슬림 53.5 의 의미는 "퍽퍽하니까 먹고 싶은 마음이 사라지지 않니?! 그럼 굶어!!" 가 아닐까요???? -┏;;
2007/04/10 22:02카스테라 썰어먹어야하지요... 음... 한쪽만 드셨다면 많이 남으셨겠네요? 네??? 네???? 네???
설마 그런 의미는 아니겠죠... ^^;;
2007/04/10 23:00카스테라는 많이 남았죠. 내일 먹으려고 보관해뒀져. ㅋㅋㅋ
식빵이 오븐에서 구워져 나올때는 한 덩어리로 구워져서 나옵니다.
2007/04/11 00:28우리가 구입하는 잘라진 식빵은 이 덩어리 식빵을 식빵 슬라이서를 이용해 잘라서 나오는
것이죠^^
식빵은 몇미리의 두께로 자르느냐에 따라서도 맛이 틀려집니다. 식빵 그자체로도 두껍고
얇음으로 맛이 틀려지거니와, 토스터기나 기타 가공처리를 할때도 두께에 의해 맛이 틀려집니다.
참고로..바게뜨빵으로 널리 알려진 프렌치 브레드는 길쭉한 빵 양끝과 윗면의 툭~터진 갈라지는 부분의 빵부부관 가운데 부분과 속안의 빵맛이 조금씩 다 틀립니다^^
오, 그렇군요.
2007/04/11 00:43그렇다면 low GI식빵의 두께가 다소 두꺼운 것도 의미가 있는 것이겠군요. 말씀 감사합니다.
블로그 보고서 한번 먹어봐야지 해서 오늘 아침에 가서 사먹었어요 ..역시.그냥 마케팅용 빵 같다는게 말에 동의합니다. 다른것보다 비싸다는 생각도. 벌꿀 카스테라는 찾아도 없더라고요. 달달한게 땡기는데. 풋.
2007/04/11 13:34곰곰님도 그르셨군요.
2007/04/11 14:07벌꿀 카스테라는 아직 시판이 안 된건가요.... ^^a
비밀댓글입니다
2007/04/13 11:05으윽. 언제나 감사~
2007/04/12 10:47밥만 먹을렵니다.
2007/04/11 20:28빵은. 즐~ (퍽!) 굉장히 좋은 마케팅인듯
ㅋㅋ 이 나라의 빵순이 빵돌이들은 좋아하시겠쪄.
2007/04/12 08:49음.. 건강식품은 상대적으로 맛없는것은 공식인걸까요;;
2007/04/11 21:23이 공식을 깰 수만 있다면 히트 칠듯 하네요 ㅎ
그러게요. 희한하져.
2007/04/12 08:49슬림53.3 사진 2개 살짝 업고가요. ^^
2007/05/07 18:10이히 좋은 정보 감사드립니다.
어랏. 블로그 주소도 안 남기시고...
2007/05/07 19:41어디서 어떻게 쓰실지도 말씀 안하시고... 별 사진은 아니지만... 출처는 밝혀주실건가요? 웬지 허공에 대고 이야기하는 기분...