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어쩌다보니 냉면로드를 하고 있는데... (기획을 따로 한 건 아니였다) 광화문에서 미팅을 하고 밥을 먹으러 갔는데 같이 있던 분이 맛있는, 그러나 오래 전에 가본 백반집에 가보자고 해서 이동했는데 없어진 거 있지. 그래서 급 '광화문 평양냉면'을 검색해봤는데 있더라. 없을 줄 알았는데 있었다. 3대째 하고 있다는... 가게 사진은 못 찍었다. -.-;





여기도 파가 송송송~ 그리고 간혹 나오는 매운고추. 

계란 위의 홍고추는... 센스? ㅎㅎㅎ





이 곳은 오이절임이 들어가는 게 특징이다. 근데 첫 느낌은 면과 육수가 좀 따로 노는... 육수를 따로 마시면 맛있는데... 그러다 한참 이야기하면서 먹다보니 그 조화가 이루어졌다. 이유는 모르겠다. 


그래서 내 결론은 비슷한 계열로 '을지면옥' 윈!


관련 글 : 2014/09/19 - 을지면옥, 매운고추와 물냉면의 조화




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  • 김단야 평가옥 면발과 국물이 현재 옥류관과 매우 비슷합니다. 여기에 매운 양념장과 고운 지단채만 추가하면 딱 북한식 냉면입니다. 2018.05.14 21:01 신고