글 쓴 날짜가 오래됐을 경우 정보가 달라졌을 수도 있습니다. ^^
오늘은 어떤 일이 펼쳐질까, 두근두근대며 콩단지(?) 뚜껑을 살포시 열어보니 되는 놈은 떡잎부터 알아본다더니 싹을 일찍 틔운 애들은 길게 싹을 뻗고 있더라구요. 다른 애들이 싹을 틔울 쯤 이 녀석들은 '콩나물'이 되버리는 것은 아닌지...
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갑자기 궁금증..발아콩이 일반 콩보다 더 영양소가 많은가요?? (이전 포스팅을 제대로 읽지 않은건가..)
2007/02/14 12:09콩 단계에서는 비타민이 없지만 발아하면 비타민이 풍부해진다. 따라서 발아한 콩나물을 먹으면 좋다...라고 합니다. http://foodsister.net/261 참고하세용~
2007/02/14 12:55