이 글은 2010/03/04 08:55에 먹는 언니가 쓴 글입니다.
글 쓴 날짜가 오래됐을 경우 정보가 달라졌을 수도 있습니다. ^^

세상물정에 관심없고 관심을 가져봐도 잘 모르겠는... 어찌보면 산 집 속에 처박혀 책이나 읽고 글이나 쓰는 한량같은 인간이 바로 나다. (자랑은 아니지만 내 실체가 그러한 걸 어찌하랴...)

한량이면서도 심지가 곧지 못하고 사방팔방으로 호기심을 뿌리고 다니는지라 습자지와 같은 얇은 지식과 이해도를 지니고 있는데... 그리하여 깨닫는 것도 지지리도 느리더라.

드라마 <선덕여왕>을 보고 나서야 정치가 무엇인지 대충 깨달았는데 그 정치의 일부는 경제의 논리를 따른다는 것을 비로소 터득. 이 세상은 정치경제로 인해 움직인다는 것도 대강 알게되면쎠~ 아... 학창시절에 그래서 '정치경제'라는 과목이 있었구나... 라고 깨닫는다. 참 느리다 느려...

최근에 읽는 책 <돈가스의 탄생>


메이지 유신 이후의 일본 근대를 음식으로 풀어나가는데, 아직 다 못 읽었지만 먹거리 역시 정치경제를 벗어날 수 없다는 것을 또 한번 느꼈다.

메이지 유신 이후... 그 전에는 약 1,200년동안 육식을 먹지 않았던 일본인들은 문호 개방과 더불어 육식을 시작하게된다. 물론 스스로 시작한 건 아니고 정부의 정책에 따라 어거지로 시작하게 된다. 하지만 은근 기뻐하던 무리들도 있을 듯. 솔직히 난 육식선호자. 고기가 맛있어~

아직 더 공부해야 알겠지만 내가 이해한 바로는 농사일을 하는 소와 교통수단이었던 말고기를 특히 금했던 것 같고 그 외 자잘한 동물은 조금씩 먹었던 것 같은데... 정확하지 않다. (된장. 이렇게 깊이가 얋은 지식이...)

어쨌든, 서양인들의 등빨과 맞먹어야 한다는 논리와 개방을 해야했던 시대적 배경이 믹스가 되어 정부에서 적극 육식을 장려하게 되는데... 원래 정부에서 장려하면 그 일을 하는 사람들을 띄어주는 게 일 아니던가. 현재 우리나라 농림수산식품부도 그러하다. 유기농, 친환경. 이런 쪽 마구 띄워주지 않던가.

많은 사람들이 쇠고기를 먹으면 부정탄다는 등 온갖 이유를 대며 기피하는 마당에 정치를 아는 돈 좀 있는 집안은 쇠고기 식당, 외국인을 위한 호텔 등을 차린다. 일종의 얼리어덥터인데 정부의 지원을 먹고 급성장한다. 정부는 요리관련 기관을 만들고 육식을 장려한다. 참 정치경제적이지 않은가? 끼리끼리 밀어주고 끌어주고. 물론 그래야 널리 퍼지는 시발점이 되는 것은 있지만...

정치경제적인 발걸음을 잘 맞춰줘야 부자가 더욱 부자가 되는 것 같은데 나는 그게 참 안된다. 특혜를 떠나서 많은 사람들이 하고 있는 출근하고 퇴근하는 일도 싫어하니... 장차 뭐가 될려고 하는지 아리송할 뿐이다... 라고 썼지만 30대 중반 혹은 후반인 나에게 장차...라는 말은 좀 안 어울리는 것도 같고... 웬지 어린이나 청소년에게 써야할 단어인 듯 싶다... 어쨌든.

지금 한 1/3 읽었다. 나름 꼼꼼하게 읽으려고 노력하는 책이라 진도가 느리다. 겸사겸사 일본 근대사도 함께 읽느라 더욱 느리다. 시대적 배경을 알아야 뭔놈의 정치경제 논리가 뒷받침 되고있는지를 파악할 수 있기 때문에.

다음 글에선 보다 명석한 글이 되길 바라면서... 또한! (덕만이가 주로 쓰던 대사... 이젠 다 잊은건가?) 유통기한이 임박한 카푸치노 체험세트를 파격세일 판매하는 글을 한번씩 읽어보시길 바라면서... 냐하하하. http://foodsister.net/1975 

ps.
이 책을 읽으면서 공부하고 싶은 것들... 사무라이, 막부, 그 시대 일본생활사.


- 먹는 언니의 Foodplay  http://www.foodsister.net
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