글 쓴 날짜가 오래됐을 경우 정보가 달라졌을 수도 있습니다. ^^
중고나라소심녀의 지인이 베트남에 가서 공수해온 베트남의 족제비커피. 왜 족제비커피인가 싶어 검색을 해보니 커피를 먹은 족제비가 응아를 하고 그 속에 있는 커피로 만든 커피의 맛을 재현해낸 것이라고 하네요. 으윽. 커피를 마시면서 검색해봤는데 순간 움찔. 하지만 재현한 거니까...;;
예전에 들었던 이야기가 사향고양이 응아에서 건진 커피가 그렇게 비싸다던데... 맛도 있구요... 그게 사향고양이만의 일이 아니였네요. 근데 도데체 누가 그들의 응아에 섞여나온 커피를 마셔볼 생각을 했을까요? -.-a
저게 다 커피 가루입니다. 저의 첫 느낌은 햄이었습니다. 꼭 햄이 연상되서리... ㅋㅋ
이것은 커피를 내려마시는 드리퍼인데요, 이것 역시 베트남에서 직접 사왔습니다. 간편합니다. 좀 우아해보이지가 않아서 그렇지요. 가격도 좀 싸더라구요. 저에엔 이 정도면 아주 훌륭합니다.
이렇게 텀블러나 미니 주전자에 턱 올려놓고 커피를 내리면 됩니다. 근데 텀블러에 꼭 맞더라구요. 마치 텀블러를 위해 태어난 아이 같았어요. ;;
이렇게 커피가루를 넣고 그 위를 살포시 눌러줍니다. 그리고 뜨거운 물을 부어주면 되지요.
전 잎차를 우려먹으라고 판매하는 티포투(tea for two)를 주전자로 사용하고 있습니다. 뭐... 잎차를 우려먹지 않을 땐 주전자로라도 사용해야죠. 큭큭큭.
역시 동영상으로 촬영해보았죠. 목소리가 여전히 작네요. 제 목소리가 작은건지 아이폰 마이크 성능이 안 좋은건지... 어제 더 나은 촬영환경(?)을 위해 고릴라 삼각대 질렀는데 마이크도 질러야하는건가요? 아... 저 그진데... ;;;
맛은... 제가 어떻게 표현할 수 있는 내공은 없는 것 같아요. 왜... 음식 만화책 보면 별의별 미사여구를 다 갖다붙여서 표현을 하는데... 가끔은 이마를 치는 액션까지. 이게... 맛을 설명한다는 것이 참 어려운 것 같아요.
하지만 최근에 제가 팔기 때문에 마시고 있는 (ㅋㅋㅋ) 블랜디 드립커피와는 확실히 다른 맛입니다. 뭔가... 조금 더 뒷맛이 강하다고해야하나요? 임펙트가 있다고 해야하나? 하여간 그렇습니다.
맨날 캔커피나 자판기커피를 마시던 인간이 드립커피를 마신다고 설치고 있으니 그 맛을 제대로 음미할 수 있겠습니까? 좀 더 노력해보겠습니다. :)
커피를 내릴 때 커피가루도 같이 떨어집니다. 마지막 커피를 마실 때 털어넣지 마세요. 커피가루가 그대로 입 안으로 침범합니다. 마지막 커피는 약간 남겨주시는 미학을...
- 먹는 언니의 Foodplay http://www.foodsister.net
- 싱글녀 서포터즈 [걱정하지말아요] http://www.dontworry.kr
'FOOD' 카테고리의 다른 글
| 한정판매 파스타 세트엔 뭐가 있을까? (0) | 2010/01/25 |
|---|---|
| 부천 락꼬꼬(樂꼬꼬) 쌈닭과 닭한마리 (2) | 2010/01/25 |
| 베트남커피, 족제비커피를 마셔보다 (7) | 2010/01/22 |
| G마켓 구입, 씨즐러 바베큐 폭립 시식기 (6) | 2010/01/21 |
| 환공어묵에서 구입한 유부전골 (8) | 2010/01/20 |
| 중고나라소심학을 배우고 싶어요! - T.G.I.F (2) | 2010/01/19 |
TAG
댓글을 달아 주세요
베트남 사람들은 우리나라보다 커피를 진하게 마신다고 하네. 그러고 보니 일본 사람도 미국 사람도 진하게 마시네 우리나라 사람만 커피를 흐리게 마시네~
2010/01/24 01:18그리고 설명서를 보니 커피양이 적으면 커피가루가 떨어진다고 하네..
지인의 말을 들어보니 진하게 한번에 드립한 후 물을 타먹으라고 하네.
- 주의사항
커피양이 적을 경우 드리핑 속도가 빨라지면서 커피가루가 많이 떨어질 수 있습니다.
처음에는 커피가 한 두 방울 드립되면서 드리퍼 안에 있는 커피분말이 흡착됩니다.
물을 부었을때 물의 높이가 1cm 넘지 않도록 해주세요 .
다람쥐 똥이라는 커피도 베트남 커피중에서 유명하다고 하네
2010/01/24 01:20다람쥐 똥 족제비 똥 고양이 똥.
우리에게 친근한 개똥 커피는 없는 건가? ! ?
윽. 개똥은 좀... 우아하게 진돗개커피나 삽살이커피... 이 정도? ㅋㅋ
2010/01/24 09:47아이폰으로 녹음/녹화 시 에듀티지 아이폰(아이팟)마이크 사용해 보세요.
2010/01/29 20:11아이폰 비디오 소리가 5배 이상 커집니다.
모델번호가 ETM-007 이고, 오픈마켓에서 다 팝니다.
와~~ 좋은 정보 감사합니다. 꼭 참고할께요~
2010/01/30 10:19저도 이 드리퍼 집에 있는데, 커피가루 다 내려와서 그닥 사용하지 않게 되는 것 같습니다. ^^
2010/02/01 17:50전 드리퍼가 이거 하나뿐이라 마지막 커피는 쭉 들이키지 않는 방법으로 사용하고 있습니다.
2010/02/01 18:46