이 글은 2009/05/27 21:04에 먹는 언니가 쓴 글입니다.
글 쓴 날짜가 오래됐을 경우 정보가 달라졌을 수도 있습니다. ^^

6월은 해삼의 달이다. 바다의 인삼이라고 불리는 데 영어로는 sea cucumber라고 한다. cucumber는 오이라는 뜻을 가지고 있는데 왜 바다오이라는 이름을 붙였는지 알 수가 없다. ^^;

해삼은 나에게 비싼 음식으로 각인되어 있다. 횟집에 가도 광어, 우럭이나 먹을 줄 알았고 조금 더 오버하면 멍게 몇 마리정도 추가해서 먹는 정도이다. 해삼은 쳐다보지도 않았다. 그만큼 해삼은 가까이 하기엔 너무 먼 당신이었다.

그러나. 6월의 수산물이라는 타이틀을 거머쥔 해삼은 일단 나에게 다가왔고 나는 조심스레 맛을 볼 수 있었다. 그러나... 요리 젬병니스트이기에 그저 그냥 썰어서 먹는 방법밖에는...;;;

유산슬이나 누룽지탕같은 요리가 생각이 났지만 택도 없다는 걸 잘 알기에 그냥 썰어먹기로 했다.

이렇게 직접적으로 해삼을 본 적이 없어서 약간 떨렸다. 그 모양새들도 자세히보니 내 머리속에 있는 모습과는 달랐다. 돌기같은 게 저렇게 클 줄은 몰랐는데... 게다가 해삼마다 색깔이며 모양새가 조금씩 달랐다. 내 보기엔 우럭이나 광어들은 다 비슷하게 생긴 것 같은데 말이다. ;;;

좀 두껍게 썬 듯. 어쩌겠는가. 일단 먹는 게 중요하지. 하지만 미끄덩거리는 통에 안 그래도 젓가락질 못한다고 소문 난 나에겐 도저히 집혀지지가 않았다. 건져지지도 않았다. 그렇다고 손으로 먹을 수도 없고... 그 순간 생각난 것이 이쑤시개. 좋았어! 콕 찝어 먹어주마~~

그렇게 우리 식구는 이쑤시개를 잡고 눈물 흘리며 초고추장에 찍어 먹었다. 이건 감동이야~~~

생각보다 양이 많아서 한번에 다 먹을 수가 없었고 남기자니 신선도가 떨어지고 해서, 라면에 넣어보기로 했다.

해삼라면. 근사하지 않은가? 이처럼 럭셔리한 라면은 또 없을꺼야... 

 청양고추 썰어넣고 해삼을 퐁당퐁당~~~

완성. 해삼 보이시는가? 해삼라면이다.
맛은? 사실 맛은 그냥 그렇다. 해삼은 진하게 국물에 우러나오지 않는 것 같다. 해삼맛이 나긴나지만 라면보다는 누룽지탕에 더 어울리는 것 같다. ㅎㅎㅎㅎ 

그래서 좋은거니까 하면서 오독오독 씹어먹었다. 건해삼보다 더 쫄깃하다. ^^ 언제 또 해삼을 배터지게 먹어볼까? 먹기 위해서라도 악착같이 돈 벌어야한다. 아자아자!!!