글 쓴 날짜가 오래됐을 경우 정보가 달라졌을 수도 있습니다. ^^
세상 참 좋아졌다. 집에서 떡도 만들어 먹을 수 있다니. 그것도 나같은 요리귀차니스트가!
지난 주말에 떡을 만들어보기로 했다. 오방메떡만들기 패키지가 있는데 이름처럼 무려 5가지의 떡을 만들어 먹을 수 있다. 이거 '갱장'하지 않나?
나는 물호박시루떡을 만들어보기로 했다. 큰 이유는 없었고 같이 만들었던 애가 그걸 하자고 해서...
박스를 탈탈 털어보면 위와 같이 한보따리가 나온다. 간단 찜 틀까지 들어있다. 집에 있는 도구를 사용하면 만들 수 있다. 나도 만들었는데... ^^
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파인맵쌀이라는 가루에 적당량의 물을 넣고(메뉴얼에 나와있다) 조물조물거리면 물의 양이 별로 없어 흩어지며 뭉친다. 이 상태로 랩을 씌워 약 20-30분정도 숙성시키라고 했다.
그 사이 삼색배기를 물에 담아놨다. 얘들도 약 15분정도 불리라고 했다. 그리고 틀 제작에 들어갔다.
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찜 틀은 간단하게 제작할 수 있고 밑에 까는 것도 함께 들어있으니 걱정마시길!! 이렇게 시간을 보낸 후 랩 씌워놨던 파인맵쌀을 들춰봤다. 내 눈엔 그게 그거였는데... ;;; 암튼 얘들을 체에 쏟아붓고 숟가락으로 열심히 내렸다.
생각보다 시간이 많이 걸렸다. 중간체를 써서 내리라고 쓰여있었는데 중간체고 뭐고 우리집엔 저거 밖에 없어서...
그렇게 곱게(?) 내린 가루들에 불린 삼색배기 넣고, 설탕 넣고 섞는다. 휘휘 저어~~ 설탕은 조절하면 될 것 같다. 세 큰술 넣으라고 해서 넣었는데 단 것을 싫어하는 내 입맛에 좀 달았다. 보통 사람은 그 정도면 될 것 같다. 좀 더 달게 먹고싶다면 더 팍팍!
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만들어 두었던 찜 틀에 가득 담고 적당한 크기로 칼집을 내고 냄비에 찐다. 한 20여분 찌라고 했는데... 사실 찜기도 없고 냄비에 삼발이 넣고 그 위에 틀을 올려 찐거라... 이게 제대로 나올까 궁금하기 짝이 없었다.
그렇게 해서 나온 물호박시루떡. 모양은 좀 다소곳하지 못하지만 그런대로 떡의 형태가 나왔다. 흐흐흐흐흐... 맛을 보니 괜찮다. 정말로 제대로 쪄낼 수 있다면 떡집에서 갓 쪄낸 떡하고도 비슷할지도 모른다.
근데 사실 나는 떡을 그리 좋아하지 않는 편이라 과연 나머지 4개의 떡을 만들어 먹을 수 있을까... 걱정이 됐다. 한번은 해볼만하지만 두번, 세번은 영... 정 먹고 싶으면 하나 사먹으면 될 것 같은데... 히히히히.
가정에 어린이가 있다면 함께 만들어 먹으면 좋을 것 같다. 애들도 좋아하고 엄마도 재미있고 의미도 있고.
결국 나머지는 다른 분 드렸다. 어린이가 있는 집에는 강추다! 아님... 신혼부부끼리 한번 만들어 먹어보든지...
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만드는 재미가 쏠쏠할 것 같아요. 정말이지 알콩달콩한 ~거 말이에요. 어서 저도 울집 떡도 소개해야할텐데.. ㅎㅎ
2008/11/05 23:17연인, 가족, 학교 등에서 하면 좋을 것 같아요. 똘똘이님도 어서 찹쌀떡 소개해주세여~
2008/11/06 00:01오늘 무엇이든 물어보세요에서 호박을 이용해서 떡만드는 모습을 보여줬는데 왜이렇게 땡기던지...^^;;
2008/11/06 01:26떡이 부드러워보이네요 지금 이 사진에도요~
아 진짜요? 떡이 제가 만들었음에도 불구하고 먹을만하더라구요. ㅋㅋㅋ
2008/11/06 08:03ㅎㅎㅎ 잘 하신거 같아요~ 저건 어디에서 구입하신거죠?
2008/11/06 21:23이것도 인터넷 구매? 요새 홈베이킹을 배우고 있는데 빵만 굽는것이 아니라 찹쌀떡케잌 같은것들도 만드니까 맛있더라구요~ 그런건 재료도 간단하고 만들기에 괜찮아서 다음에 저도 한번 해보려그래요...^^
http://shop.idaedoo.co.kr/malls/product_view.asp?num=29141&big=3&middle=12&small=1 에서 판매합니다. 다른 세트도 있네요. ㅋㅋㅋ
2008/11/07 09:04우와
2008/11/08 18:33저도 한번 해 먹고 싶어요~
우리집에 놀고 있는 제빵기를 한번 돌려 줘야 겠써효~