이 글은 2008/10/20 11:00에 먹는 언니가 쓴 글입니다.
글 쓴 날짜가 오래됐을 경우 정보가 달라졌을 수도 있습니다. ^^

무창포 해수욕장에서 맛조개를 잡고 은은한 번개탄 불(?)에서 맛조개를 구워먹었다. 그리고 저녁에는 숙소 옆에 있는 수산시장에 가서 우럭 2마리를 구입했다.

관련 글 : 2008/10/19 - [먹고 놀기] - 맛조개 직접 잡아 불에 구워 먹는 법 - 맛이 끝내줘요~

처음에 갔던 곳은 할머니가 운영하고 있었는데 세상에 우럭 1마리를 만원이라고 했다. 뭔가 좀 비싼 것 같아서 다른 집으로 가니 1마리 8,000원씩이었다. -.-;; 금방 들통나는 것을...

우리가 구입한 곳은 어린아이를 업고 있는 아기엄마네 횟집이었는데 부부가 어려보였다. 둘다 동안인건지는 알 수 없으나... (   --) 암튼 2마리에 15,000원에 준다해서 거기로 결정했다. 뭐 물론 우럭의 등치에 따라 신선도에 따라 가격 차이가 있겠으나 내가 엄청난 미식가도 아니고 일단 저렴한 걸루다가...

그렇게 우럭 2마리를 회 뜨고 나머지는 매운탕꺼리로 싸가지고 왔다. 매운탕 양념은 가게에서 구입한 고추장과 맛조개 잡고 남은 소금. 숙소에더 얻은 고추가루와 마늘이 전부.




굴젓도 한통 샀는데 주인 아줌마가 옆에서 굴을 직접 까고 있었다. 깐 굴을 팔기도 했는데 굴의 덩치가 작았다. 자연산은 그렇다고 하는데... 잘 모르겠다. 암튼 굴젓을 1만원 주고 구입했다.

위 사진은 회를 반쯤 먹다가 찍은 거. 요즘은 회 먹을 때 파인애플을 자주 두고 먹는다. 서울에서 구입해갔다.




그렇게 매운탕을 끓였는데 생각보다 맛있었다. 크하~~ 아무래도 적절한 양념의 배합이 아니었을까... 하는 자뻑스러운 생각을 좀 했다. 우럭의 머리가 좀 리얼하게 나왔네...

요리귀차니스트가 끓이는 매운탕은 뭐 이렇다. 냄비에 물 붓고 매운탕 꺼리 우럭을 넣고 고추장을 푼다. 그리고 소금을 넣고 얻어온 고추가루, 마늘 한꺼번에 팍팍 넣고 걍 끓였다. 끝. -.-

생선은 머리가 맛있다고 하는데 난 아직 생선 머리를 발라먹을 줄 모른다. 근데 머리 쪽 살점은 뭔가 더 쫄깃쫄깃한 것 같다. 생선머리만 보면 가끔 같이 놀러가곤 했던 일명 '어두소녀'가 생각났다. (녀석, 생선 머리를 정말 잘 발라먹었다.)

사진에 보이는 '월매네 막걸리'는 우수 쌀제품 TOP10 리뷰를 위해 서울에서 사간 건데 따로 리뷰기를 써보도록 하겠다.

그래서 결론. 15,000원에 우럭 2마리 사서 매운탕꺼리까지 얻어와서 대충대충 끓였지만 생각보다 맛있었던 매운탕까지... 저렴하게 맛있게 먹었던 것 같다.

남은 우럭 회와 맛조개 먹을 때 삶아먹고 남은 소라 몇 점도 같이 넣고 다시 끓였는데 긴 밤 안주거리로 훌륭했다능... 물론 굴젓도 한 몫했다.

아... 물론 둘이 가서 그렇게 저렴했던 건 사실이다. 그리고 맥주를 마셨기 때문에 밥은 안 먹었지만 상당히 배가 부르더라는... 믿거나 말거나.